独特品种、控温抗寒……“花仙子”用这些技能扮靓世园会
模式简单,独特易于复制 而水货这种无餐具模式出现后,独特也引起了很多餐饮品牌的兴趣,先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅,无疑让水货餐厅受到不少冲击。
餐饮众筹失败的原因在于:品种餐饮众筹周期长,品种需要长期持续经营和实物众筹完全不同,实物众筹最后的结果是,给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包,只要拿到产品,众筹就算结束。而在开店高峰期,控温抗寒加盟店的数量更多,一度近九成为加盟店。
刚过去的2月份,花仙湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货,虽然杭州店还开着,但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。用些而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。水货餐馆,扮靓不提供餐具,请手抓吃海鲜。
一般来说,世园第一期资金都很容易筹到,世园大家都怀揣梦想和情怀,热血沸腾的想干一番事业.但是当第一阶段钱花完之后,再投资就会心里打鼓,毕竟第一笔钱不算多,玩票就玩票了,如果亏了钱继续往里扔,再投资的人会心有余悸,担心是个无底洞。有了这样的思路,独特水货的其他做法,比如在餐厅表演节目,掷骰子选菜等等,本质上都一样:要让90后玩起来,动起来,跳起来。
3餐饮众筹代表印象湘江2014年,品种印象湘江餐厅,由102个股东众筹创立,不到四个月的时间销售额突破了200万元。
资金断链、控温抗寒债务缠身让这家曾轰动一时的众筹餐厅戛然倒下document.writeln('关注创业、花仙电商、站长,扫描A5创业网微信二维码,定期抽大奖。
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(责任编辑:黄立行)
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